Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 48

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Roulé aux abricots sud africain

Le roly-poly est traditionnellement un gâteau roulé à la confiture. J’ai remplacé cette dernière par la bonne crème d’abricot

Falafels aux olives, sauce yaourt

Une recette très facile de falafels

Hasselback de céleri au magret de canard et fromage à raclette

Parce qu'on peut faire le tour des légumes avec l'hasselback

Gâteau aux pommes moelleux et croustillant

Il s’agit d’un gâteau très simple aux pommes qu’on fait cuire 30 minutes. Ensuite, on verse dessus du beurre, du rhum et des amandes et on poursuit la cuisson 15 minutes. Du coup, c'est bon comme tout

Paillassons de patates douces aux œufs sur le plat

N’hésitez pas à acheter des patates douces locales si vous en trouvez, elles plaisent souvent beaucoup aux enfants car elles sont douces et sucrées, elles sont faciles à digérer, nourrissantes. Bref, elles ont plein d’atouts. Avec des oeufs, vous aurez un plat complet.

Riz aux petits pois et à la sauce tomate

Un plat palestinien très gourmand, à faire car c'est très simple

Curry d'oeuf aux cacahuètes

Vous pouvez faire cette recette avec des tomates fraiches l'été ou l'automne ou un coulis de tomates maison. C’est un plat tout simple que vous pouvez accompagner de naans.

Tarte aux poires sur crème de châtaignes et croustillant d'amandes

Avec une crème de châtaignes et ce petit croustillant d’amandes, manger cinq fruits et légumes par jour s’avère un vrai bonheur !

Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix

Voilà un petit cake salé parfait pour vos apéros. Il plaira notamment aux végétariens. Vous pouvez opter pour d’autres fromages si vous n’avez pas de tomme de brebis. Un comté, un emmental, de la fêta, du bleu seront très bien également.

Amandines aux pommes

Je continue à égrainer les recettes du livre Paris dans votre assiette, recettes capitales.

Yaourts à la confiture de lait

On achète souvent ses yaourts mais si on a la chance d’avoir un producteur bio qui vend du lait frais sur le marché ou près de chez soi, on obtiendra de supers yaourts bien onctueux.

Gâteau du matin à la poire de terre , aux amandes et aux pépites de chocolat

Yacon. Voilà un chouette gâteau du matin fait avec une poire de terre (ou yacon)

Gâteau facile à la poire de terre ou yacon aux amandes

Cette recette ressemble à un far, on ne pense pas du tout qu’on est en train de manger un légume.

Salade de carottes rapées à la poire de terre

Yacon. Si vous avez l’occasion de croiser une poire d'hiver (ou yacon), invitez-la dans votre cuisine. C’est une belle découverte et en hiver, on est toujours content de trouver un autre légume (ou tubercule) pour varier les plaisirs.

Gâteau au beurre

Le gâteau au beurre ou butter kuche est une recette juive alsacienne qui vient du centre de l’Europe. Elle est extraite du livre douceurs d’Alsace de Guy Untereiner.

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